Thứ Tư, 25 tháng 2, 2015

Visiting pagodas and temples in the New Year

Visiting pagodas and temples in the New Year
Together with the festive atmosphere Tet brings to Vietnam every year, the event also the best time of the year for Vietnamese to spend time on their spiritual life and pay respect to religious institutions.Visiting pagodas on the first days of the year has long been a deep-rooted tradition.

Hue Citadel, Vietnam travel

The meaning of visiting pagodas and temples
It has been a long-lasted custom of the people in this country each time a New Year arrive to visit pagoda. In Vietnam, the custom is described as “Lễ Chùa” – in which “lễ” means not only visiting but also showing respects in all sincerity to Buddha and Gods of the pagodas or temples. No matter how busy Vietnamese are during the hilarious atmosphere of Tet, everyone attempts to burn an incense to wish for best wishes for the New Year like healthiness, happiness and wealthiness. Lang Co Bay, Hue travel
Not only is that, praying at pagodas and temples is among the best way to go out and enjoy the spring. Mixing ones’ soul with the spiritual spaces, breathing in the aroma of burning incense and flowers and enjoying relaxing glimpse in the garden of the pagodas help demolishing all the stresses and worries of the previous year. Au Co Cruise – Halong Travel
Visiting pagodas and temples in the New Year
Visiting pagodas and temples in the New Year

Differences in visiting pagodas in the North and the South
Although people in both areas visiting pagodas with the same purpose and the same meanings of this lofty tradition, the way they conduct this activity is of some different.

Offerings filled with 'dollars', food and drinks prepared by visitors
Northern Vietnamese seem to be more sophisticated in this spiritual custom in which a long list of scarifying items ranging from pork, meat-roll and chicken to fruits, flowers, incense, hell-notes, real money and petition note written in Nho script with wishes for the new year on. When praying, people speak their wishes like a fold song with rhyme and tune. On the other hand, Southern people do not often bring so many offering items to pagodas, nor praying in rhyme and tune. They simply ask for what they wish, and this is called “khấn nôm”.
No matter how different they are in the two area, the noble tradition of visiting pagodas skill remains its real meaning, in which any barrier of age, status or sex are eliminated, everyone unite there, in a mutual spiritual world.
Picking Bud
After having done all the praying, no Vietnamese forget to pluck buds from pagodas. Buds picked by people could be a small flower like the very meaning of it, however, the most common bud we are discussing about is a small branch of trees in the pagoda’s garden. Vietnamese consider plant like a symbol of immortal life; growth and prosperity as no kind on this earth grow faster, more stable and more long-lasting than plant. Bring a small sacred branch of tree from pagodas would bring healthiness and prosperity to ones’ home.
Lots drawing & Fortune telling
Another interesting activity Vietnamese people often do while visiting pagodas and temples is lots drawing. Those lots have short paragraph to forecast about ones’ fortune in the New Year. Although this activity is kind of superstitious, people still enjoy it because whether it says good or bad ones can still interpret positively. For example, if good fortune is forecasted, people would be much happier to welcome the New Year while unlucky ones would be more careful in every act, thanks to this, they would even more successful rather than bad luck.
Foretunetelling
Fortune-telling is popular at the beginning of the year
Pilgrimage
Vietnamese people often visit pagodas and temples right after the New Year’s Eve moment, and going out of the house on the very moment of the New Year is also counted a traditional custom of Vietnamese. This is called “xuất hành đầu năm” in Vietnamese, simply translated as the first going out in the New Year to bring lucky home. With this custom, people carefully pick elements that match ones’ zodiac such as day, time, and most importantly, direction. There are two common directions ones may prefer: “Tài Thần” and “Hỉ Thần”. The first one is believed to bring about wealthiness and fame while the second one is expected to come along with happiness. Certainly, happiness direction is more preferable by Vietnamese people because in the end the day, no matter how wealthy and successful people are, happiness is what ones seeking for.

Thứ Tư, 4 tháng 2, 2015

Bac Ha travel guide

Bac Ha travel guide
It's something of a shame that few tourists venture beyond Sapa, because to the east of Lao Cai city lies the other half of the province. The ground soars upwards again to the peaks of the Chay River Massif, where the town of Bac Ha is to be found, 66 kilometres by road.

Bac Ha, at 700 metres above sea level, is a 'little Sapa', and while it's much less developed for tourism, it's in an ideal location for off-the-beaten-track treks to visit colourful weekly markets. The Can Cau and Bac Ha markets in particular feature local scenes that have been going on every week for generations, where cattle, horses, goats and dogs are bought and sold, as well as many traditional goods like saddles plus elaborate textiles, handbags and other trinkets made by the local tribespeople, the Flower Hmong. Their intricately woven daily costume is one of the main drawing points in itself. This is an incredibly beautiful part of Vietnam. Classic central package 5 days

It's a very convenient place to explore the surrounds, and basing yourself here rather than Sapa will knock off about three hours of travel time each way on a daytrip to most of the local weekly markets. And, at less than half the altitude of Sapa, the weather here is likely to be more clement in winter months, with an average year-round temperature of 19 degrees Celsius (4 degrees, on average, warmer).  VAT PHOU CRUISE, UNIQUE CRUISE ON THE MEKONG RIVER IN LAOS

But don't expect any pizzas or breathtaking mountain views. Bac Ha is still, first and foremost, a local market town, and the tourist industry is only being added on, wherever it fits in. This is of course part of the attraction — although expect to still be bothered by H'mong hawkers.

The town gets a weekly assault of tourists at mid-morning on Sunday as daytrippers arrive from Hanoi to visit Bac Ha market. Those with time arrive on Saturday, either from Can Cau market or Lao Cai, and stay over to visit the market early the next morning: it's at its best before 09:00 although does carry on until lunchtime.
Bac Ha travel guide
Bac Ha travel guide

There are some good accommodation options and it is possible to avoid the tourist orientated restaurants and find local food places. There are also some less-travelled trekking and homestay trips available in the area, with visits to a variety of ethnic villages, particularly the Flower H'mong. About half the tribes in the area are H'mong, with the rest being Tay, Dzao, Tu Zi, Nung, Phula, La Chi and Lo Lo, among others.

There's very little to do in Bac Ha itself if you're settling in for the night. Market days are party days for the H'mong men, so you might be able to find a cluster of thoroughly pickled blokes to join in with, and let them rail on at you in an incomprehensible patois of Vietnamese, Chinese and Flower H'mong. If that's not your scene, bring a good book.

Orientation
With no banking for foreigners in Bac Ha make sure you bring enough cash to get you through. There is a post office and internet is available at some of the hotels but Bac Ha is not a good place to handle travel logistics, so make sure you have all your ducks in a row before arriving.

Buses back to Lao Cai, which is where most visitors head, leave from outside the temple early morning and afternoon. Or speak to your hotel or Mr Nghe at Green Sapa tour who will likely be able to arrange a pick up.

Chọn hươu giống dựa vào lý lịch

Chọn hươu giống dựa vào lý lịch:

Tốt nhất là chọn những con có lý lịch rõ ràng, thường có ở các trại giống lớn có sự quản lý giống chặt chẽ, chọn những con không bị cận huyết. Chọn những con có nguồn gốc ông bà, bố mẹ khoẻ mạnh ít bị bệnh tật, các đặc tính sinh sản tốt, có năng suất nhung hươu cao (tốt nhất một lần cho nhung phải đạt từ 0,8kg trở lên) có trọng lượng sơ sinh đạt từ 3.7-4.5 kg trở lên.

Tính di truyền của bố mẹ ông bà tương đối ổn định qua nhiều đời, thì con đực hay con cái chúng ta chọn làm giống sẽ có những đặc tính tốt của ông bà. Con bố có năng suất nhung cao, sức khoẻ tốt, đẹp, phối giống tốt, con mẹ sinh sản dễ dàng, cho nhiều sữa, nuôi con tốt, phối giống dễ đậu, tạp ăn.

- Chọn hươu giống dựa vào bản thân:

Đối với hươu đực: Dựa vào ngoại hình trước hết nhìn tổng thể con vật phải đẹp, khoẻ, cân đối có nhiều đặc điểm của giống đực, trong quá trình xem xét cần đánh giá một số chỉ tiêu sau đây:

Chọn hươu giống dựa vào lý lịch
Chọn hươu giống dựa vào lý lịch
- Đặc điểm thể chất lông da: phải có các ưu điểm thể hiện rõ phẩm chất giống, hươu đực có cơ thể phát triển cân đối chắc chắn, khoẻ mạnh, béo vừa phải. Bình thường lông có màu vàng sẩm, trên thân có những đốm trắng giống sao nỗi rõ, dưới cằm, cổ, đùi có màu trắng nhạt mùa thay lông bộ lông có màu sẫm tối, đốm trắng mờ hẵn tính tình nhanh nhẹn ít hung dữ. nhược điểm sau thì không nên chọn có đặc điểm giống không rõ ràng, cơ thể chậm phát triển, tính cân đối thấp, quá yếu, gầy hoặc quá béo. Lông da không đặc trưng cho phẩm chất giống. Tính tình quá hung dữ hoặc quá chậm chạm.

- Đầu cổ: Đầu to vừa phải có dạng hình chữ V, khoảng cách giữa hai gốc sừng rộng, mắt tinh, mõm dài vừa, đôi tai luôn nghe nhóng nhanh nhạy, đầu cổ kết hợp tốt, cổ dài vừa phải và thon nhỏ, không nên chọn những con Đầu quá to, hoặc quá nhỏ, đôi mắt kém tinh nhanh, đôi tai ít cử động trán hẹp, khoảng cách sừng ngắn, đầu cổ kết hợp không tốt. Tác dụng của nhung hươu

- Vai ngực: Ngực đầy đặn, vòng ngực lớn, vai ngực kết hợp tốt. Những con có nhược điểm là Vai quá hẹp ngực nông vai quá nhỏ ngực và cổ kết không chắc chắn.

- Lưng sườn bụng: Sống lưng thẳng, lưng thon mình ngựa, lưng, sườn, bụng kết hợp tốt, nên loại những con có đặc điểm Bụng xệ, lưng quá cong, thân quá dài hoặc quá ngắn, lưng sườn bụng, kết hợp với nhau lõng lẽo.

- Mông và đùi sau: Mông cân đối nở nang, đùi đầy đặn có cơ thịt nỗi rõ chắc, mông và đùi linh hoạt, kết hợp chắc chắn, loại những con Mông lép, đít tóp teo, đùi nhỏ cơ thịt nhảo, đi lại không bình thường.

- Bốn chân: Bốn chân thon nhỏ dài vừa chắc chắn, vận động tự nhiên, nhanh nhẹn, hai chân trước không qua thấp so với hai chân sau, hai chân sau chùng xuông so với hai chân trước, phía sau hơi thấp hơn so với phía trước, không nên chọn những con có Bốn chân không chắc chắn vận động không bình thường, chân quá nhỏ hay quá to, mong chân không bình thường hay bị bệnh.

- Bộ Phận sinh dục: Bộ phận sinh dục hoàn thiện, cân đối, hai hon cà to cân đối, dương vật bình thường. Tính hăng vào thời kỳ sinh sản tốt, mùa sinh sản thường ướt ở dương vật, không chọn những con có Bộ phận sinh dục không hoàn thiện, hai hòn cà không cân đối, tính hăng kém, khả năng nhảy phối kém

- Trọng lượng sơ sinh đạt từ 3.8-4.5 kg trở lên, trọng lượng lúc cai sữa đạt 25 –30kg trở lên. trọng lượng ở tuổi hậu bị đạt 35 –45 trở lên, tuổi kiệm định đạt trọng lượng từ50 –55kg trở lên trọng lượng hươu cơ bản đạt từ 60 –65 trở lên.

- nhung ló đạt 0.1- 0.2kg, nhung lứa thứ nhất đạt 0.3kg trở lên.

Đối với hươu cái: Chọn những con nhìn tổng quan đẹp, khoẻ, cân đối hài hoà giữa các bộ phần cơ thể, thể hiện rõ đặc trưng của giống cái, đuôi luôn phe phẩy, mắt sáng nhanh nhẹn, chúng ta đi sâu xem xét những bộ phận với tiêu chuẩn giống sau:

- Đặc điểm giống thể chất lông da: Thể hiện rõ phẩm chất giống, hươu cái có cơ thể phát triển cân đối, khoẻ mạnh, béo vừa phải. Bình thường lông có màu vàng sẩm, trên thân có những đốm trắng giống sao nỗi rõ, dưới cằm, cổ, đùi có màu trắng nhạt. Tính tình nhanh nhẹn ít hung dữ, loại bỏ không chọn những con đặc điểm giống không rõ ràng, cơ thể chậm phát triển, tính cân đối thấp, quá yếu, gầy hoặc quá béo. Lông da không đặc trưng cho phẩm chất giống. Tính tình quá hung dữ hoặc quá chậm chạm.

- Bộ phận đầu cổ: Đầu to vừa phải có dạng hình chữ V, khoảng cách giữa hai gốc sừng rộng, mắt tinh, mõm dài vừa, đôi tai luôn nghe nhóng nhanh nhạy, đầu cổ kết hợp tốt, cổ dài vừa phải và thon nhỏ, không nên chọn những con

Đầu quá to, hoặc quá nhỏ, đôi mắt kém tinh nhanh, đôi tai ít cử động trán hẹp, khoảng cách sừng ngắn, đầu cổ kết hợp không tốt.

- Vai ngực: Chọn những con có Ngực đầy đặn, vòng ngực lớn, vai ngực kết hợp tốt, loại những con Vai quá hẹp ngực nông vai quá nhỏ ngực và cổ kết không chắc chắn.

- Bộ phận lưng sườn bụng: Sống lưng thẳng, lưng thon mình ngựa, lưng, sườn, bụng kết hợp tốt. Không chọn những con Bụng xệ, lưng quá cong, thân quá dài hoặc quá ngắn, lưng sườn bụng, kết hợp với nhau lõng lẽo.

- Mông và đùi sau: Chọn những con Mông cân đối nở nang, đùi đầy đặn có cơ thịt nỗi rõ chắc, mông và đùi linh hoạt, kết hợp chắc chắn, không nên chọn những con Mông lép, đít tóp teo, đùi nhỏ cơ thịt nhảo, đi lại không bình thường.

- Bốn chân: Bốn chân là rất quan trọng đối với hươu chọn làm giống vì thể nên chọn những con có Bốn chân thon nhỏ dài vừa chắc chắn, vận động tự nhiên, nhanh nhẹn, hai chân trước không qua thấp so với hai chân sau, hai chân sau chùng xuông so với hai chân trước, phía sau hơi thấp hơn so với phía trước. Không nên chọn những con có
Bốn chân không chắc chắn vận động không bình thường, chân quá nhỏ hay quá to, móng chân không bình thường hay bị bệnh.

- Bộ Phận sinh dục: Hươu cái thường làm nhiệm vụ sinh sản nên khâu chọn bộ phận này rất quan trọng nên chú ý chọn những con có Bộ phận sinh dục hoàn thiện,

Biểu hện động dục rõ ràng, bốn vú đều nhau, dễ phối giống, cho sữa tốt, nuôi con giỏi, không nên chọn những con có đặc điểm Bộ phận sinh dục khuyết tật, khó phối giống, biểu hiện động dục không rõ ràng, khó đẻ, không biết nuôi con.

- Trọng lượng sơ sinh đạt từ 3.6- 3.8 kg trở lên, trọng lượng lúc cai sữa đạt 20 –25kg trở lên. trọng lượng ở tuổi hậu bị đạt 30 –40 trở lên, tuổi kiểm định đạt trọng lượng từ 45 –50kg trở lên trọng lượng hươu cơ bản đạt từ 55 –60 trở lên

- Con cái dễ phối giống, mắn đẻ, nuôi con giỏi, tạp ăn, sữa tốt.
Trong chăn nuôi hươu thì giống là quan trọng hàng đầu vì thể để nuôi hươu thành công thì phải tuân thủ cách chọn giống trên. (có thể dựa vào các tiêu chuẩn giống mà cty cổ phần hươu giống Hương Sơn xây dựng để chọn giống được tốt hơn).